Cocktailpalat

 

Hinta 4 € / laatu / vieras

Suositus on 4 cocktailpalaa / vieras (liha, kala, kasvis ja makea), näin ollen hinta on 16 € / vieras. 
Minimitilaus 30 kpl / laatu.

Kasvis

Paistettua vuohenjuustoa ja viikunaa (L,G)
Puolukalla marinoitua omenaa ja sinihomejuustoa tummalla leivällä (L)
Herkkutattimoussea ja marinoitua fenkolia (L)
Paahdettua punajuurta, pistaasia ja päärynää     (V,G)                                                               Paprika-ricottaravioli & basilikaöljy (VL)

Pienet kasvisamosat ja muhammaratahnaa (V)

 

Kala
Sitruunamarinoitua lohta ja kirveliä mallasleipäkrutongilla (M)
Kylmäsavuhaukitartar leivällä (M)
- kirjolohenmätiä, ruohosipulia ja tilliä
Friteerattuja ravunpyrstöjä ja thaivinaigretteä (L)
Katajagraavattua kirjolohta ja tyrnimajoneesia tummalla leivällä (M)
Skagen -jokirapuja ja kananmunaa leivällä (L)

Liha
Pekoniin käärittyjä taateleita (M,G)
Chorizo-makkaraa ja puolikuivattua tomaattia (M,G)
Pecorino-juustomoussea ja paahdettua serrano-kinkkua (L)
Härkäpastramia ja pikkelöityä punasipulia (L,G)
Riimihärkää ja timjamihapankermaa leivällä (L)
Pieniä hirvenlihapullia ja rakuunamarinoituja kirsikkatomaatteja (M,G)
Pienet teriyakimarinoidut kanavartaat ja thaivinaigretteä (M,G)

Makea
Pienet metsämansikka-suklaaleivokset (L)
Rocky Road - vaahtokarkki-pähkinä-suklaaherkku (VL,G)
Raparperivanukasta ja mesiangervolla marinoituja mansikoita (L)
Pieni sitruuna-marenkileivos (L)
Kookos-passionhedelmäpannacotta (V,G)
Omenamoussea ja kauracrumblea (L)