Menut

BUFFET
 

 

CHEFS TABLE

Puutarhurin salaattia, artisokkaa & oliiveja (VL,G)

Basilikaöljyllä marinoitua mozzarellaa, kirsikkatomaatteja ja rucolaa (VL,G)

Ceasarsalaattia & paahdettua prosciuttoa (L,G)

Lämminsavustettua lohta & jogurttikastike (L,G)

Savuporomoussea crostinilla(L,G)

Timjamilla ja valkosipulilla marinoitua paahtopaistia(L,G)

Maalaisleipää (L)

Rucola-tuorejuustolevitettä (VL,G)

Miedosti savustettua häränrintaa & tummaa timjamikastiketta (L,G)

Parmesan-perunakakkua (L,G)

Hinta: 29,00€/hlö

AASIA

Pähkinäistä tofusalaattia(L,G)

Som Tam -papaijasalaattia (L,G)

Siitakesieniä, maissia ja vihreää papua (L,G)

Spring rolls & sweet chili dippi (L)

Grillattua kanaa satay (L,G)

Pitkään haudutettua possua ”Asian style” (L,G)

Paahdettuja kasviksia & nuudelia (L)

Hinta: 28,00€/hlö

ESPANJA

Appelsiini-avokadosalaattia (L,G)

Antipasto-lajitelma(L,G)

Tortilla Espanole (L,G)

Manchegoa & chorizoa crostinilla (VL)

Serranokinkkua & melonia (L,G)

Pincho muruno (L,G) (marinoituja possu- ja kanavartaita)

Espanjalaisia lihapullia tomaattikastikkeessa (L)

Paistettua perunaa (L,G)

Aiolia(L,G)

Hinta: 31,00€/hlö

ITALIA

Paahdettua munakoisosalaattia & yrttibalsamico (L,G)

Tomaattia, mozzarellaa & basilikaa(VL,G)

Ilmakuivattua kinkkua & kalamata-oliiveja (L,G)

Yrttimarinoitua kanaa & punasipulihilloketta (L,G)

Paistettuja jättiravunpyrstöjä & siruunaöljyä (L,G)

Focaccialeipää (L)

Rucola-pestolevite (VL,G)

Vasikanpaistia tattiviinikastikkeessa (L,G)

Valkosipulissa ja rosmariinissa paahdettua perunaa (L,G)

Hinta: 31,00€/hlö

SKANDINAVIA

Viherversosalaattia, kuivattuja karpaloita & punaherukkavinegrette (L,G)

Toast skagen (L)

Jääkellarin gaavilohta & remoulade(L,G)

Paahtopaistia & punasipulihilloke (L,G)

Talon sillilautanen(L,G)

Tilliperunoita (L,G)

Saaristolaisleipää (L)

Voita (L,G)

Paahdettua lohta & beurre blanc (L,G)

Perunamuusia pinaatilla höystettynä (L,G)

Hinta: 32,00€/hlö

GRILL & RIBS

Viherversosalaattia, cheddarjuustoa & marinoitua punasipulia(G)

Ceasarsalaattia & savulohta(L)

Tomaatti-chorizosalaattia(L,G)

Coleslaw(L,G)

Maalaispatonkia(L)

Rucola-tuorejuustolevite(L,G)

Jack Daniels kastikkeella glaseerattua possun ribsejä(L)

Talon makkaralajitelma(VL)

Dijonmajoneesi(L, G)

Paahdettua rosmariini-valkosipuliperunaa(L,G)

Hinta: 31,00€/hlö

COCKTAIL

 

MENU 1

Ceasarsalaattia & paahdettua prosciuttoa (L,G)

Tomaatti-mozzarellatikkuja & basilikaöljy(VL,G)

Chorizoa & manchegoa crostiinilla

Yrtti-valkosipulimarinoitua kanaa(L,G)

Tortilla espagnole(L,G)

Focaccia(L)

Oliivitapenade(L,G)

Hinta: 19,00€/hlö

MENU 2

Vihersalaattia, marinoitua fetaa, oliiveja & punasipulia(L,G)

Puikulaperunasalaattia(L,G)

Kylmäsavuporoa & yrttituorejuustoa ruischipsillä(L)

Toast skågen(L)

Kasvisterriiniä salaattipedillä (L)

Lämminsavulohta & tartarkastike(L,G)

Maalaispatonkia(L)

Hinta: 21,00€/hlö

KAHVIPÖYTÄ
MENU 1

Tomaatti-mozzarellaleipäsiä(VL)

Lohi-katkarapuleipäsiä(L)

Cocktailpiirakoita munavoilla (L)

Savuporopiirasta(L)

Perinteistä mansikkakermakakkua(L)

Macarons-valikoima(VL,G)

Kahvia,teetä & mehua

Hinta: 22,00€/hlö

MENU 2

Skagen röra ruisnapilla(L)

Paahtopaistileipäsiä(L)

Kylmäsavuhärkää & pekonivaahtoa (L,G)

Kevätsipuli-munakoiso bruchetta(L)

Caramell-maitosuklaakakkua(VL)

Mansikoita & valkosuklaata(G)

Kahvia,teetä & mehua

Hinta: 22,00€/hlö

 

 

VALITSE YKSI SALAATTI

 
 

Ceasarsalaattia(L)

 

Fetasalaattia(L,G)

 

Viherversosalaattia & passionvingrette(L,G)

 
 

Sis. patonkia(L) & levitettä(L,G)

 
 

VALITSE YKSI PÄÄRUOKA

 
 

Kananrintafilee, kerma-currykastike & bataattiriisi(L,G)

 

Paahdettua lohta, hollandaise & tilliperunat(VL,G)

 

Burgundin lihapata & rosmariinilohkoperunat(L,G)

 
 
 

VALITSE YKSI JÄLKIRUOKA

 
 

Talon mustikkapiiras & vaniljakastike(L)

 

Tiramisu(VL)

 

Hedelmäsalaatti & kinuskikastike(L,G)

Hinta: 18,00€/hlö

 
BRUNSSI

 

 

Ceasar salaattia & katkarapuja(L)

 

Savupororieskarullia(L)

 

Pestolla marinoituja tomaatti-mozzarellavartaita(VL,G)

 

Hedelmätarjotin: cantaloupe, ananas & vesimeloni(L,G)

 

Pulled pork bagel(L)

 

N.Y cheesecake & marjacoulis

 

Suklaa brownies

 

Appelsiini tuoremehua

 

Tummapaahto kahvia & haudutettua teetä

Hinta: 25,00€/hlö

HYVÄ TIETÄÄ

Menun hinta sisältää aina tarjoiluastiat ja ottimet.

Kahvi/tee 1,80€/hlö(mikäli ei sisälly menun hintaan)

Juhla-astiasto 3,00€/hlö

(sis. kuohuviini-,viini-,avec-,vesilasi, ruokalautanen, haarukka, veitsi,kahvikuppisetti,kakkulautanen, paperinen ruoka- ja kahviservetti)

Lisäastiat/lasit/aterimet 0,30€/kpl

Pöytäliina valkoinen 140x200cm 5,00€/kpl

Kangasservetti 1,10€/kpl

Tarjoilusta veloitamme 33,00€/h/tarjoilija(pyhänä 66,00€/h)

Minimiveloitus 4h

Suositus 1 tarjoilija/25-30 vierasta

Kuljetus alkaen 25,00€/suunta.

Kaikki hinnat sis.alv.