Skåne

°°°°     Skåne     °°°°

Alkuun
Uunissa paahdettua punajuurta ja kotijuustoa (L,G)
– kurpitsansiemeniä ja pinaattia
Kerrossalaatti perunasta, herkkusienistä ja paahdetusta pekonista (M,G)
Rapea rapusalaatti (M,G)
– jäävuorisalaattia, herneitä, kurkkua, katkarapuja ja mustapippurimajoneesia
Lämminsavulohta (M)
– sinappista mallasleipäsalaattia
Katajasavustettua porsaanseläkettä (M,G)
– herukkahyytelöä ja pikkelöityjä pikkukurkkuja
Maalaisleipää ja piparjuurituorejuustoa (L)

Pääruoaksi
Hirviwallenberginpihvit tummassa karpalokastikkeessa (L)
Perunamuusia (L,G)

Hinta
Kylmä salaattimenu, ilman pääruokaa 26 € / vieras
Pääruoan kanssa: 34 € / vieras