Skåne

Alkuun
Uunissa paahdettua punajuurta ja kotijuustoa (L,G)
- kurpitsansiemeniä ja pinaattia

Kerrossalaatti perunasta, herkkusienistä ja paahdetusta pekonista (M,G)

Rapea rapusalaatti (M,G)
- jäävuorisalaattia, herneitä, kurkkua, katkarapuja ja mustapippurimajoneesia

Lämminsavulohta (M)
- sinappista mallasleipäsalaattia

Katajasavustettua porsaanseläkettä (M,G)
- herukkahyytelöä ja pikkelöityjä pikkukurkkuja

Maalaisleipää ja piparjuurituorejuustoa (L) 

Pääruoaksi

Hirviwallenberginpihvit tummassa karpalokastikkeessa (L)
Perunamuusia (L,G)

Jälkiruoaksi
Tyrnimoussekakkua (L)

Hinta
Koko menu 35 € / henkilö
Ilman jälkiruokaa 32 € / henkilö
Kylmä salaattimenu, ilman pääruokaa ja jälkiruokaa 26 € / henkilö