Suomalainen häämenu

Alkuun

Vihersalaattia (M,G)
- mansikoita, melonia ja kirsikkatomaatteja
- raparperi-mansikkadressing

Kirkasta perunasalaattia, kevätsipulia ja vihreää parsaa (M,G)
- sitruunavinaigrette

Paahdettua kukkakaalia ja punajuurta (L,G)
- leipäjuustoa, kuivattuja karpaloita ja tuoretta pinaattia

Savuporo-tunturirieskarullia ja puolukkaa (L)

Voitte valita seuraavista vaihtoehdoista kaksi sorttia:
(lisäruokalajit erillisellä hinnalla)

Savulohimoussea mallasleivällä (L)
- hapankermaa, tilliä ja ruohosipulia
TAI
Katajanmarjagraavattua lohta mallasleivällä (M)
- tyrnituorejuustoa
TAI
Ylikypsää härän entrecote-paistia (M,G)
- savu-valkosipulimajoneesia 
TAI
Katajasavustettua porsaanseläkettä (M,G)
- savu-valkosipulimajoneesia 

Pääruokavaihtoehdot:

Voitte valita yhden vaihtoehdon seuraavista:

Häränrintaa sherrykastikkeessa (M,G)
Pitkään kypsytettyä villisian niskaa tummassa omenakastikkeessa (M,G)
Kananrintaa tomaattisessa parmesan-kermakastikkeessa (L,G)
Lohta fenkoli-voikastikkeessa (L,G)

Yksi pääruoan lämmin lisuke valintanne mukaan:

Yrttiöljyssä paahdettuja perunoita (M,G)

Kasvis-koskenlaskijajuustogratiini (L,G)

Kasvisruokavaihtoehdot:

(kasvisruokailijoiden määrä ilmoitettava etukäteen)

Voitte valita yhden vaihtoehdon seuraavista:

Parsa-parmesanpaistos, lämmin kasvis-kvinoasalaatti ja basilika-tomaattikastiketta (VL

Härkäpapupihvit, lämmin kasvis-kvinoasalaatti ja
basilika-tomaattikastiketta (V,G)

Jälkiruoaksi

Hääkakkua valintanne mukaan (katso vaihtoehdot!)

Kahvia ja haudutettua teetä

Hinta 34 €/henkilö

Häämenun lisäksi :

Talon maalaisleipää ja yrttistä tuorejuustoa (L)  1,50€/hlö

Foccaccia-leipää  ja yrttistä tuorejuustoa (L) 1,50€/hlö

Herkullinen macarons-valikoima(L,G) 3,00€/hlö