Välimerellinen häämenu

Alkuuun

Caesar-salaattia (L)
- roomansalaattia, parmesaania ja valkosipulikrutonkeja
(mahdollista saada jokiravuilla tai grillatulla kanalla, jolloin 2,5 € lisämaksu)

Meloni-mansikkasalaattia ja kirsikkamozzarellaa (VL)
- vaaleaa balsamicosiirappia

Perunasalaattia provencen yrteillä (M)
- paahdettua sipulia, kurkkua ja kapriksia

Tomaattisalaatti oliiveilla ja marinoiduilla artisokansydämillä (L,G)
- oregano-hunajadressing

1 kala- ja liharuokalaji sisältyy menun hintaan, voitte valita kahdesta eri vaihtoehdosta:

Salpicón de marisco (M,G)
- äyriäissalaatti kera avokadon, punasipulin, chilin, korianterin ja limetin
TAI
Sitruunamarinoitua lohta ja timjamidressing (M,G)

Serrano-kinkkua, chorizo-makkaraa ja ylikypsää
savustettua possunniskaa (M,G)
- rucolaa, paahdettua paprikaa ja hillottua punasipulia
TAI
Grillattua basilika-sitruunakanaa (M,G)
- hillottua punasipulia

(lisäruokalajit erillisellä hinnalla)

Pääruokavaihtoehdot:

Häränrintaa sherrykastikkeessa (M,G)
Pitkään kypsytettyä villisian niskaa tummassa omenakastikkeessa (M,G)
Kananrintaa tomaattisessa parmesan-kermakastikkeessa (L,G)
Lohta fenkoli-voikastikkeessa (L,G)

Kasvisruokavaihtoehdot
Kasvisruokavaihtoehto valmistetaan etukäteen sovitulle henkilömäärälle.
Voitte valita kahdesta eri vaihtoehdosta:

Parsa-parmesanpaistos, lämmin kasvis-kvinoasalaatti ja
basilika-tomaattikastiketta (VL)
TAI
Härkäpapupihvit, lämmin kasvis-kvinoasalaatti ja
basilika-tomaattikastiketta (V,G)

Pääruoan lämmin lisuke valintanne mukaan:

Yrttiöljyssä paahdettuja perunoita (M,G)
Kasvis-koskenlaskijajuustogratiini (L,G)

Jälkiruoaksi

Kahvia ja teetä
Hääkakkua valintanne mukaan (katso vaihtoehdot!)

Hinta 34 €/henkilö
Kylmäsalaattibuffa ilman pääruokaa 27 €/henkilö
Jos toivot ruoan kanssa leipää ja yrttistä tuorejuustoa
lisämaksu on 1,50 €/henkilö.