Suomalainen häämenu

Alkuun

Vihersalaattia (M,G)
- mansikoita, melonia, kirsikkatomaatteja
- mansikkadressing

Pohjolan Nizzansalaattia (M,G)
- salaattimix, savulohta, perunaa, kanamunaa, sokerihernettä, retiisiä, kaprista, tilliä

Paahdettua kukkakaalia ja punajuurta (L,G)
- leipäjuustoa, kuivattuja karpaloita , tuoretta pinaattia

Ruusukaali -spelttisalaattia (L) 

Voitte valita seuraavista vaihtoehdoista kaksi sorttia:

Metsäsienimoussea mallasleivällä (L)
TAI
Katajanmarjagraavattua lohta mallasleivällä (M)
- tyrnituorejuustoa
TAI
Savuporo-tunturirieskarullia ja puolukkaa (L)
TAI
Härkäpastramia (M,G)
- piparjuurimajoneesia 

Pääruokavaihtoehdot:

Voitte valita yhden vaihtoehdon seuraavista:

Häränrintaa sherrykastikkeessa (M,G)
Pitkään kypsytettyä villisian niskaa tummassa omenakastikkeessa (M,G)
Kananrintaa tomaattisessa parmesan-kermakastikkeessa (L,G)
Lohta fenkoli-voikastikkeessa (L,G)

Yksi pääruoan lämmin lisuke valintanne mukaan:

Paahdettua rosmariiniperunaa (M,G)

Kauden paahdetut kasvikset (M,G)

Kasvisruokavaihtoehdot:

(kasvisruokailijoiden määrä ilmoitettava etukäteen)

Voitte valita yhden vaihtoehdon seuraavista:

Sieni-kyssäkaalirisotto (V,G)

Härkäpapupihvit, lämmin kasvis-kvinoasalaatti ja
basilika-tomaattikastiketta (V,G)

Jälkiruoaksi

Hääkakkua valintanne mukaan (katso vaihtoehdot!)

Kahvia ja haudutettua teetä

Hinta 34 €/henkilö

Häämenun lisäksi :

Talon maalaisleipää ja yrttistä tuorejuustoa (L)  1,50€/hlö

Foccaccia-leipää  ja yrttistä tuorejuustoa (L) 1,50€/hlö

Herkullinen macarons-valikoima(L,G) 3,00€/hlö