Välimerellinen häämenu

Alkuuun

Caesar-salaattia (L)
- roomansalaattia, parmesaania , valkosipulikrutonkeja
(mahdollista saada katkaravuilla tai grillatulla kanalla, jolloin 2,5 € lisämaksu)

Meloni-mansikkasalaattia ja kirsikkamozzarellaa (VL)
- salaattimix, kirsikkamozzarellaa, melonia, mansikkaa , tuoretta basilikaa ,  vaalea balsamicosiirappi

Endiivi-päärynäsalaattia ja sinihomejuustoa L,G)
- Salaattia, endiiviä, päärynää, sinihomejuustoa, karamellisoitua saksanpähkinää

Tomaatti-oliivi-artisokansydänsalaattia (M,G)
- oregano-hunajadressing

Voitte valita seuraavista vaihtoehdoista kaksi sorttia:


Herkullinen talon bruschetta:

- Ricotta-juustoa ja uunissa paahdettua kirsikkatomaatteja (L)
TAI
- Riesling graavattua lohta ja creme fraiche (L)
TAI
- Serrano-kinkkua ja melonisalsaa (M)
TAI
- Paahdettua paprikaa ja rucolaa (M)

Pääruokavaihtoehdot:

Voitte valita yhden vaihtoehdon seuraavista:

Häränrintaa sherrykastikkeessa (M,G)
Pitkään kypsytettyä villisian niskaa tummassa omenakastikkeessa (M,G)
Kananrintaa tomaattisessa parmesan-kermakastikkeessa (L,G)
Lohta fenkoli-voikastikkeessa (L,G)

Yksi pääruoan lämmin lisuke valintanne mukaan:

Paahdettua rosmariiniperunaa (M,G)
Kauden paahdetut kasvikset (M,G)

Kasvisruokavaihtoehdot:
(Kasvisruokailijoiden määrä ilmoitettava etukäteen)

Voitte valita kahdesta eri vaihtoehdosta:

Sieni-kyssäkaalirisotto (V,G)
TAI
Härkäpapupihvit, lämmin kasvis-kvinoasalaatti ja
basilika-tomaattikastiketta (V,G)

Jälkiruoaksi

Hääkakkua valintanne mukaan (katso vaihtoehdot!)

Kahvia ja haudutettua teetä

Hinta 34 €/henkilö

 

Häämenun lisäksi:

Talon maalaisleipää ja yrttistä tuorejuustoa (L) 1,50€/hlö

Foccaccia-leipää  ja yrttistä tuorejuustoa (L) 1,50€/hlö

Herkullinen macarons-valikoima 3,00€/hlö