Häämenut

 

HÄÄMENU 1

Fetasalaattia (VL,G)

Ceasarsalaattia naturell (L)

Tomaattia, mozzarellaa & basilikaa (VL,G)

Ilmakuivattua kinkkua & yrttimarinoitua artisokkaa(L,G)

Kevyesti savustettua lohta & jogurttikastiketta (L,G)

Valkosipulilla & timjamilla maustettua paahtopaistia (L,G)

Talon leipää (L) Maalahden limppua (L)

Rucola-tuorejuustolevitettä (L,G)

1 pääruokavaihtoehto valintanne mukaan:

– Savupaprikalla & vuohenjuustolla täytettyä kananrintafileetä basilikakastikkeessa (L,G)

– Karitsan paahtopaistia portviinikastikkeessa (L,G)

– Nieriää rapukastikkeessa (L,G)

Peruna-bataattiröstiä (L,G)

Hunajaiset uunijuurekset (L,G)

 

Kasvispääruokavaihtoehdot:

– Kasvis-tofu tornedo, bataattiriisi & hollandaise(L,G)

– Kasvismunakas & yrtti-tofubruchetta (L)

Kasvisruokavaihtoehto kuuluu veloituksetta häämenun hintaan, määrä ilm. etukäteen.

 

Hääkakkua valintanne mukaan (VL/L)

Kahvia & haudutettua teetä

Hinta: 32,00 €/hlö 

 

 

HÄÄMENU 2

Meloni-avocadosalaattia(L,G)

Savuporomoussea ruisnapilla (L)

Pestomarinoitua mozzarellaa (VL,G)

Ceasarsalaattia naturell (L)

Jääkellarin graavilohta & remoulade (L,G)

Valkosipulilla & timjamilla maustettua paahtopaistia (L,G)

Chili-inkiväärimarinoituja äyriäisiä yrttipedillä (L,G)

Talon leipää (L) Maalahden limppua (L)

Rucola-tuorejuustolevitettä (L,G)

 

1 pääruokavaihtoehto valintanne mukaan:

– Savupaprikalla & vuohenjuustolla täytettyä kananrintafileetä basilikakastikkeessa (L,G)

– Karitsan paahtopaistia portviinikastikkeessa (L,G)

– Nieriää & rapukastiketta (L,G)

Peruna-bataattiröstiä (L,G)

Hunajaiset uunijuurekset (L,G)

 

Kasvispääruokavaihtoehdot:

– Kasvis-tofu tornedo, bataattiriisi & hollandaise(L,G)

– Kasvismunakas & yrtti-tofubruchetta (L)

Kasvisruokavaihtoehto kuuluu veloituksetta häämenun hintaan, määrä ilm. etukäteen.

 

Hääkakkua valintanne mukaan (VL/L)

Kahvia & haudutettua teetä

Hinta: 34,00 €/hlö 

HÄÄMENUT OVAT MUOKATTAVISSA MIELEISEKSI.

RÄÄTÄLÖIMME HÄÄMENUN MYÖS ASIAKKAAN TOIVEIDEN POHJALTA.

 
ILTAPALA

1 salaatti ja piiras valintanne mukaan

Salaatit:

– Kinkkupastasalaattia (L)

– Hedelmäistä kanasalaattia (L,G)

– Välimerensalaattia (L,G)(kasvis)

Piiraat:

– Savulohipiirasta (L)

– Artisokkapiirasta (L)(kasvis)

– Savuporopiirasta (L)

Patonkia (L)

Rucola-tuorejuustolevitettä (L,G)

Hinta: 7,50 €/hlö (häämenun yhteydessä) 

 

SORMISYÖTÄVÄÄ ALKUMALJAN KANSSA

1 x savuporoleivos (VL)

1 x mini-toast skagen (L)

1 x kasvispatee ruisleivällä (L)

Hinta: 5,50 €/hlö (häämenun yhteydessä)

 
TASTINGTILAISUUS/HÄÄPALAVERI

Järjestämme vuoden aikana 2(kevät ja syksy) häämenujen tastingtilaisuutta. Tilaisuudessa pääset maistelemaan häämenuitamme. Tilaisuuden ajankohdasta ilmoitetaan nettisivuillamme ja facebook-sivuillamme. Tilaisuus on maksuton hääparille ja tarkoitettu ensisijaisesti jo häätarjoilun meiltä varanneille. Hääasiakkaan kanssa pidämme aina palaverin n. 1 kk ennen juhlapäivää. Palaverissa käydään tarkemmin läpi häihin liittyviä asioita. Palaveri on maksuton.

HYVÄ TIETÄÄ

Häämenun hinta sisältää (tilaus väh. 50hlöä)tarvittavat astiat, lasit, paperiset ruoka- ja kahviservetit sekä yhden edestakaisen kuljetuksen pääkaupunkiseudulle.

Mikäli hlömäärä alle 50 lisäveloitus 3,00€/hlö

Ylimääriset kuljetukset 40,00€/suunta

Kuljetuksesta Suomenlinnaan veloitamme 95,00€ (sisältää edestakaisen lauttamaksun)

Pöytäliinat (140x200cm) 5,00€/kpl (laskutus kulutuksen mukaan)

Kangaservetit 1,10€/kpl

Tarjoilusta veloitamme 33,00€/h/tarjoilija

Minimiveloitus 4h.

Suositus 1 tarjoilija/ 25 vierasta

Tarjoilijan keskimääräinen työaika häätilaisuudessa on n. 7-8h.

Kaikki hinnat sisältävät arvonlisäveron.

Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.

ESIMERKKILASKELMA

Häät pääkaupunkiseudulla 75 hlölle

75 x häämenu 1 32,00€ = 2400,00€

3 tarjoilijaa työaika 8 h / tarjoilija 24 x 33,00€ = 792,00€

20 x pöytäliina 5,00€/kpl =100,00€

Kokonaishinta: 3292,00€ sis.alv.

Häämenun hinta sisältää (tilaus väh. 50hlöä)tarvittavat astiat, lasit, paperiset ruoka- ja kahviservetit sekä yhden edestakaisen kuljetuksen pääkaupunkiseudulle.