Välimerellinen häämenu
Alkuun
- Caesar-salaattia (L)
– Roomansalaattia, parmesaania , valkosipulikrutonkeja
(mahdollista saada katkaravuilla tai grillatulla kanalla, jolloin 2,5 € lisämaksu)
- Meloni-mansikkasalaattia ja kirsikkamozzarellaa (VL)
– Salaattimix, kirsikkamozzarellaa, melonia, mansikkaa , tuoretta basilikaa , vaalea balsamicosiirappi
- Endiivi-päärynäsalaattia ja sinihomejuustoa L,G)
– Salaattia, endiiviä, päärynää, sinihomejuustoa, karamellisoitua saksanpähkinää
- Tomaatti-oliivi-artisokansydänsalaattia (M,G)
– Oregano-hunajadressing
Voitte valita seuraavista vaihtoehdoista kaksi sorttia:
- Ricotta-juustoa ja uunissa paahdettua kirsikkatomaatteja (L)
TAI
- Riesling graavattua lohta ja creme fraiche (L)
TAI
- Serrano-kinkkua ja melonisalsaa (M)
TAI
- Paahdettua paprikaa ja rucolaa (M)
Pääruokavaihtoehdot:
Voitte valita yhden vaihtoehdon seuraavista:
- Häränrintaa sherrykastikkeessa (M,G)
- Pitkään kypsytettyä villisian niskaa tummassa omenakastikkeessa (M,G)
- Kananrintaa tomaattisessa parmesan-kermakastikkeessa (L,G)
- Lohta fenkoli-voikastikkeessa (L,G)
Yksi pääruoan lämmin lisuke valintanne mukaan:
- Paahdettua rosmariiniperunaa (M,G)
- Kauden paahdetut kasvikset (M,G)
Kasvisruokavaihtoehdot:
(Kasvisruokailijoiden määrä ilmoitettava etukäteen)
Voitte valita kahdesta eri vaihtoehdosta:
- Sieni-kyssäkaalirisotto (V,G)
TAI
- Härkäpapupihvit, lämmin kasvis-kvinoasalaatti ja basilika-tomaattikastiketta (V,G)
Jälkiruoaksi
- Hääkakkua valintanne mukaan (katso vaihtoehdot!)
- Kahvia ja haudutettua teetä
Hinta 34 €/henkilö